Beschreibung
Komplexes Aromenspiel, intensive rot- und dunkelbeerige Aromatik, Röstnoten, mineralischer Abgang, elegant und ausgewogen.
Ihre besten Caiño-Lagen füllt die Adega Algueira einzeln ab. So auch den „Amaral“, bei dem alle Beeren in ganzen Trauben eingemaischt und anschließend traditionell mit den Füßen gequetscht werden. Der vergorene Wein darf dann ein Jahr in französischer Eiche und spanischem Walnussholz reifen. Erst nach zwei weiteren Jahren Flaschenreife wird der elegant-schlanke Wein (nur 12 % Vol.) schließlich veröffentlicht.
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